肉末芋头丝,食材简单香喷喷却不油腻
发布时间:2022-06-30 13:36:09
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肉末芋头丝,食材简单香喷喷却不油腻
肉末芋头丝
食材简单,味道不俗,用来形容这道菜是再贴切不过了吧。半个芋头,少许猪肉,做成了这道香喷喷却不油腻的肉末蒸芋头。
原料:芋头、猪肉、酱油、老抽、盐。
做法步骤:
第1步、芋头去皮,洗干净。
第2步、把芋头切成薄片。
第3步、再把薄片切成细丝。
第4步、把切好的芋头丝整齐的码在盘子里。
第5步、放入蒸锅,大概12分钟就能蒸熟。
第6步、蒸芋头的同时,准备肉末,猪肉一小块,切碎,剁成肉末。
第7步、肉末中放入酱油,盐,搅拌均匀。
第8步、锅内放油,油热后放入肉末,肉末变色后加入老抽,炒匀,再加小半碗凉水,水开后,关火。加水是为了不让肉末太干,以及让肉汁渗入芋头中,味道更好
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