【资讯】成都首家蔬菜超市开进社区毛丁香
成都首家蔬菜超市开进社区
成都市核心区10万市民买菜难现状,引起了各方强烈震动。记者昨日获悉,核心区第一家,也是成都市第一家开进社区的便民蔬菜超市已在岳府街的春熙路华兴社区居委会旁正式开张营业。此外,成都市锦江区有关部门目前正在积极运作,拟在全区开张数十家蔬菜超市,以解决市民菜篮子问题。目击小小超市囊括百余菜品上午10点,这家位于岳府街华兴社区居委会旁,占地100多平方米的蔬菜超市已经挤满了买菜的市民。超市货架上,各种时令蔬菜摆放得整整齐齐,满满当当。肉、蛋、面、蔬菜、油等应有尽有,冬瓜0.50元一斤,南瓜0.8元一斤……100多个菜品明码标价。尽管超市中买菜人熙熙攘攘,但却没有露天菜市场的嘈杂和无序。据有关人员说,作为成都市第一家开进社区的专业蔬菜超市,其宗旨就是为周边10多条街道上居住的的居民菜篮子服务,超市力争将主要的时令菜品都收罗齐全,而且营业时间也是考虑到大多数人的上下班时间,从早上7时一直营业到晚上9点。 居民比原来买菜方便得多了记者了解到,市民们选择在蔬菜超市买菜,除了看中这里离家近,环境典雅、洁净卫生外,一个更重要的原因是这里的菜价比起菜市场还稍微便宜一点。一位前来买菜的居民说,集贸市场里比较脏乱,地面潮湿。令人难以忍受的是到处是乱哄哄的讨价还价声。而超市里明码标价,洁净卫生,服务员都训练有素,像在商场里买东西一样。一位家住暑袜街的居民周大妈说,以西红柿为例,现在菜市场里1.8元左右一斤的西红柿,在超市里是1.5元一斤。其它时令蔬菜的价格,普遍也比菜市场低一点。周大妈还说,大伙都认为到这里少走路,还能买到便宜的菜,比原来在街边买菜方便多了。不足规格单一没有鲜活菜品看来蔬菜超市已受到了周边居民的欢迎,但美中不足的是,由于超市的面积有限,每样菜品的规格大多数只有一种,没有大中小与好次之分。而市民在传统菜市里买菜,除了能找到自己想要的菜品外,还可以挑选适合自己需要的不同规格的蔬菜。超市负责人也承认,由于超市在室内,地盘小,考虑到环境等多种原因,目前还没有涉足鲜活的鸡、鸭、鱼等禽类的“点杀”业务。利润超市一个月收益约2万据该负责人介绍,蔬菜超市打破了市民露天购物“雨天一身水,夏天一身汗”的传统买菜方式。此外,通过完整的蔬菜配送渠道,从蔬菜基地直接进购蔬菜,降低了蔬菜成本,使蔬菜超市的蔬菜价格比农贸市场更便宜,提高了竞争力。该负责人还透露,要让超市运作起来,前期至少要投入10万元。而超市开张后,工资、房租以及进货资金,一个月大概需要花消7—8万元。不过,超市现在每天的营业额在3000元左右,一个月有8—10万元进账,月利润在2万元左右。只用半年,他们就可收回成本。 ■前景展望尚有数十家酝酿“出世”据记者了解,成都市核心区目前像这样的蔬菜超市还只有这一家,远远不能满足市民需求。华兴社区蔬菜超市的黎女士说,他们已经有了更成熟的想法,那就是强化与政府的合作,开更多的蔬菜超市连锁店。在不久的将来,使超市蔬菜彻底改变目前集贸市场分散经营的模式,实行配货、送货、销售一体化经营。至于现有超市因场地限制,不能开设“活杀”业务的遗憾,黎女士表示,他们会在今后的超市选址中予以考虑,让蔬菜超市能满足市民更多的需求。记者还了解到,成都市锦江区有关部门目前也正在积极运作,拟在全区主要的街道和社区成规模地开张数十家蔬菜超市,以解决市民菜篮子问题。此外,由于蔬菜超市地处城市核心区域,房租过高。有关人士也提出了将便民蔬菜超市跟普通超市进行资源整合的建议,在原有的普通超市中开辟出专门销售蔬菜的区域,使市民享受到油、盐、酱、醋、肉、蛋、菜都能在一处买的方便。
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