春季养生，是适合蒲公英泡水的季节

春季养生，是适合蒲公英泡水的季节

春天到了，自然界一派生机盎然。草木生发之际，很多人都有点心浮气躁的感觉。

其实，这种感觉只要不是太明显，也是正常的现象。毕竟，人体的阳气也正在此时升发，从而让人有了少许的浮躁之感。

当然，如果这种浮躁过于明显，便成了我们常说的上火，上火就得降火，这是传统的养生做法。于是，我们一般都会选择一些能降火的药食。而来自于自然的蒲公英，就是大家非常熟悉的一种。

现在很多人都有常常用蒲公英泡水喝的做法。但是，春天到了，新鲜出土的蒲公英，真的就合适使用吗？

对于崇尚新鲜自然的现代人来说，相信大多数人都认为，此时鲜嫩的蒲公英，更是难得的养生之品。

但是，就蒲公英降火养生方面的功用来说，此时的蒲公英，其实并非最好的选择。真正合适采摘的时期，是待蒲公英长大、开出黄色的小花之后。那时候的蒲公英，才是清热降火，清肝解毒的佳品。所以，蒲公英也有黄花地丁的外号，这是需要注意的。

蒲公英之所以受到现代人的喜欢，主要有三方面的原因，一是其清热降火的本质，二是现代科学认为它能清肝养肝的作用，三是对疏肝解郁有一定的帮助。

而根据中医四时养生的原则，春季属于风气当令，内应于肝。而春季正是阳气渐盛之时。肝木喜条达而恶抑郁，同时也会如同树木一般生发向上。所以，外界属于阳邪的风，勾动肝经升散之阳气，人们容易出现一些上火的表现。

而且，作为现代科学消化系统的重要组成部分，肝的解毒功能也是非常受关注的。因为饮食的原因，肝总会受到这样那样的伤害。

某些未能及时降解之物，就会在体内滞留，这对健康是很大的影响。所以，人们也会试图用蒲公英来清肝养肝，促进代谢垃圾的排出。

虽然，现代人食用蒲公英有很多方式，比如做成野菜，泡水代茶、或者直接熬汤。但因为方便的缘故，最为常见的还是泡水代茶。

即使是泡水代茶，蒲公英也有几个好搭档，如果能一起食用，会起到中药相须为用的作用，简而言之，就是一加一大于二的效果。如下三物，可是说是蒲公英最常见的伴侣：

1、紫花地丁：

蒲公英又叫黄花地丁，而紫花地丁却是它最常用的搭档。可以说，在历代中医的组方原则里，两者几乎是焦不离孟地出现的。

紫花地丁也是性味寒凉的清热解毒之品，大致和蒲公英效用相当。如果春天经常有点上火，如眼角红痒，口角起泡之类，用两者配伍泡水，对于清热降火是比较合适的。

2、甘草：

甘草在中药里的地位是非常高的，几乎是中草药里的百搭。这主要是因为它入十二经，能调和诸药的特点决定的。而且，甘草味道甘甜，和其它中草药同用能起到改善口感的作用。

蒲公英泡水喝时，味道有点苦涩，适当加几片甘草，不但能改善口感，甘草本身也有解毒之用。也是很不错的搭配方式；

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