辐照食品包装材料是嘛

辐照食品包装材料

FDA于2001年2月16日发布了关于预包装辐照食品的最终管理条例，该条例放宽了对于该类食品包装材料的限当任何1个参数超过预置值时制。

由于X射线和电子束的安全使用条件的延伸机电是全部部件的灵魂，使得原本仅可用于γ射线的包装材料现在全部获许应用在接受X射线和电子束照射的食品上。这项新的法令没有改动辐照射线的种类、射线最大剂量以及“以质量求生存可以接受辐照的食品种类。

食品接受辐照可以杀灭其表层和内部的病原微生物。经辐照杀菌后病原菌的存活率取决于病原菌数量和射线的照射剂量。为了防止二次污染，辐照杀菌的食品通常都在接受辐照前完成最终包装。因此，包装材料也在食品杀菌的同时接受射线辐照。

另与γ射线相比，电子束和X射线不会诱发聚合包装材料产生更强烈的辐解，也就不会产生包装材料辐解后向食品迁移过量的危险。基于这一原理，适用于γ射线的包装材料可以安全地使用在电子束和X射线的辐照上。